【營養師教路】點樣食好D增強抵抗力?(附送精美餐單+外賣推介)

新冠肺炎肆虐,大人同小朋友都齊齊留系屋企抗疫,相信各位媽咪都諗緊究竟煮咩餸可以增強抵抗力之餘,而且好味又健康呢?就等Younibody營養師Priscilla話你知!💁‍♀️

營養小貼士:

  • 維他命A

有助保護上呼吸道黏膜健康,減低患上呼吸道疾病的機會。食物來源有:蛋黃,綠色及橙黃色蔬果,如菠菜、紅椒、紅蘿蔔、南瓜、番薯、西蘭花等1

  • 維他命C

強大的抗氧化劑,有助增加身體的防禦能力,保護細胞免受令身體發炎的自由基所傷害。另外,有部分研究指出維他命C不但有助減少流感症狀,例如:流鼻水,鼻塞等,而且可以減低患上呼吸道疾病的機會。食物來源有:橙、燈籠椒、番茄、奇異果、番石榴、士多啤梨等34

  • 維他命D

減少身體發炎和活化免疫系統的T細胞,打擊外來細菌或病毒對呼吸道的侵害。食物來源有:三文魚、沙丁魚、蛋黃、牛奶、蘑菇、維他命D補充品(10ug)等5

  • 維他命E

除了有助免疫球蛋白和殺手細胞(Natural Killer)的增生,有研究指出它能減少患上傷風的機會。食物來源有:牛油果、堅果、葵花籽油、紅椒等

  • 奧米加3

不但減少身體內的發炎因子,而且能減弱流感病毒的複製及增長。食物來源有:三文魚,亞麻籽,奇亞籽,核桃,魚類,海鮮等

  • 鐵質

除了幫助維他命C的吸收,它可以減低患上上呼吸道疾病的機會。­食物來源有:牛肉、黑木耳、黑豆、南瓜籽等8

 

 


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